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Gastroportal, El Portal Krugg Ambassade, Teatro Bistrot Terrace, Bar Manero, Portal Home
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Fastuoso paraíso de los gourmets

El Economista, Ana Marcos, Madrid 2018

El empresario Carlos Bosch, junto al cocinero Sergio Sierra -socios en el exitoso El Portal-, han dado de nuevo la campanada en Alicante con la inauguración de Manero. Un lugar exclusivo y con señas propias de identidad: es la taberna ilustrada del siglo XXI soñada por cualquier gourmet.

Para ello Carlos Bosch recorrió España buscando las mejores especialidades en cada rincón, algunas de las cuales ahora se etiquetan bajo el genérico de Manero (nombre que viene de la calle en que se encuentra) y también se pueden comprar >> Seguir leyendo