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GQ. Referencia culinaria y vinícola

Referencia culinaria y vinicola (300 firmas de vino y 70 de espumosos). Carlos Bosch, inquieto y fino restaurador, es fundador y dueño —junto a Sergio Sierra— de este portal abierto al buen hacer gastronómico. Cocina creativa con raices alicantinas. El cangrejo y la gamba roja son espectaculares, aunque la caza se lleva el primer premio.